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Menu alla carta

Menu alla carta

Coperto a persona € 2,00

Antipasti

Petto di pollo marinato all’aceto balsamico con misticanza € 11,00

Affettati con crescentine fritte e sottoli € 11,00

Carne salata al sentore di affumicato con scaglie di pecorino e olio extra vergine d’oliva € 11,00

Cestino di crescentine fritte € 5,00


Primi piatti

Zuppa di cipolla gratinata € 10,00

Tortellini in brodo € 11,50

                                                                     Crespelle con emmenthal e porcini* € 12,00

Cappellacci di zucca al ragù o al burro e salvia € 11,50

Spaghetti al torchio con sugo del Casolare € 11,50

Spaghettoni al torchio con aglio,olio e gamberoni grigliati* € 13,00

Tortellacci di ricotta con mascarpone e noci € 12,00

                                                           Passatelli saltati com guanciale e porcini*  € 12,00

Chitarrine di canapa sativa con ragù di chianina e lardo di colonnata € 12,00

* Prodotto congelato

Le paste fresche ripiene sono abbattute seguendo le norme igienico-sanitarie vigenti


Secondi piatti

Lombatina alla “Augusto” € 18,00

                                      (ripiena con formaggio grana, prosciutto e funghi  porcini*)

Cotoletta ad “orecchio d’elefante” € 15,00

Filetto di manzo con porcini* o pepe verde € 23,00

          Tagliata di Angus al sale € 19,00


                                                                  Dalla griglia

Grigliata di castrato  € 21,50

Costata di scottona Irlandese €. 19,00

Spiedone di carne mista con misticanza e aceto balsamico  € 18,50

                                    Straeca di puledro con rucola,grana e aceto balsamico € 17,00

*Prodotto congelato


                                                      Specialità al tartufo

Sformatino di zucca € 12,00

                                  Carne salata con scaglie di formaggio aromatizzato al tartufo € 12,00

Cappellacci  di zucca € 14,00

Passatelli saltati € 14,00

Tagliata di Angus € 24,00

                                                                      Battuta di Angus € 22,00

                                     I suddetti piatti vengono serviti con crema e scaglie di tartufo di stagione
                                      ( Bianchetto e Scorzone) preparate dallo Chef.


Contorni

Patate fritte* € 4,50

Riccioli di zucchine croccanti € 4,50

Verdure di stagione al vapore € 4,50

Verdure ai ferri € 4,50

Spinaci freschi al burro e nocciole € 4,50

Insalate miste € 3,50

*Prodotto congelato


Piatto unico   €.18,00

Tagliere di affettati misti

Formaggio morbido

Sotto aceti

                                                                                       Friggione

Marmellata

Nutella

     Crescentine fritte e alla griglia


                                     Anguilla di valle alla griglia  €. 4,00 all’etto


Dessert

Boero del Casolare € 6,00

Panna cotta € 5,50

                                                                      Semifreddo al croccante € 6,00                                                             Zuppa inglese € 5,50

                                                                           Delizia di Giorgia € 6,00

Mascarpone con scaglie di cioccolato  € 5,50

Crema catalana € 6,00

Sorbetto al limone o al caffè € 5,00


Bevande

Acqua naturale/frizzante €.2,00

Birra ml.0,2 € 2,50

Birra ml.0,4 € 5,00

Bicchiere Coca cola cl.33 € 2,50

Birra litro €.9,00

Coca cola litro € 7,50

Caffe espresso €.2,00

Caffe decaffeinato/ginseng €.2,00

Caffe orzo €.1,50

Cappuccino €.2,00

Thè o Camomilla €. 2,00


Digestivi

Amari/Liquirizia/Limoncello €.4,00

Cognac / Grappa / Whiskey/Rhum €.5,00

Grappa Barrique/ Tequila €.6,00

Rhum Zacapa 23 € 7,00

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