Casolare Augusto

Specialità al Tartufo bianco

Specialità al Tartufo Bianco Pregiato
(TUBER MAGNATUM PICO)

Antipasto
 Tuorlo d’uovo fritto su tortino
di patate € 16,00
 Tomino alla piastra
Con crostini € 16,00

Uova all’occhio di bue €. 16,00

Primi piatti
 Cappellacci di zucca € 18,00
 Passatelli € 18,00
 Tortellini € 18,00
 Tris € 20,00

Secondi Piatti:
 Suprema di faraona
con sedano rapa al burro e parmigiano € 26,00
 Lombo di coniglio arrosto
con cardi saltati € 26,00

Cotoletta alla Milanese( con osso ) €. 24,00

I suddetti piatti sono serviti con tartufo di stagione in crema ,
preparata dallo Chef, e scaglie ( 5/6 gr. per porzione).

I prezzi possono subire variazioni
in quanto le quotazioni del tartufo possono cambiare di settimana in settimana o di giorno in giorno.

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